Siivilä on monipuolinen väline ja korvaa monta keittiön työvälinettä, kuten sauvasekoittimen ja sihdin. Tiheäsilmäistä siivilää käytetään usein valuttamaan vesi ruoasta pois tai sihtaamaan jauhoja. Mutta tämän välineen avulla teet helposti pehmeät muusit ja hillot.
Keitä kuoritut perunat pehmeäksi, mieluiten jopa vähän ylikypsäksi. Asettele valutetut perunat siivilään ja ala painella lastalla perunaa siivilästä läpi, kunnes kaikki palaset on murkaantunut ja mennyt reistä läpi.
Tämän saman prosessin voit toteuttaa myös esimerkiksi omenahillon kanssa. Jos pilkot ja keität omenat kuorineen, kuoret jäävät siivilään ja saat hilloksi pelkkää hedelmälihaa. Tee tämä prosessi ennen sokerin lisäämistä.
